Семинар по проектированию идеального пространства для наших детей на дачах, в поместьях. "Что нужно начать делать обязательно, а что прекратить немедленно, если на участок ступает нога ребенка".

Семинар проведут:
Александр Матвеев и Анвар Кадыров.

На дне хлеба мы дадим возможность попробовать дрожжевой и бездрожжевой хлеб, из муки и цельнозерновой. Гости смогут распробовать хлеба из разных зерен и их смесей, таких как: пшеница, ячмень, рожь, полба (и зеленый сердечник), киноа, амаранта и сравнить хлеб из русской печи, тандыра и духового шкафа. Участие даст возможность освоить несколько рецептов домашнего хлеба, применимых в городской квартире.

Занятия проводит Георгий Афанасьев.

Своими руками делаем быстрые сыры, например, моцареллу. Весь процесс от дойки коз до сервировки блюд.

Занятия проводит сыровар Степан Сыроватко

Наш традиционный праздник.
Рассказываем о разведении пчел, вместе с участниками проводят сезонные работы (например, качку меда), учат готовить сбитень и другие блюда из меда, участники могут забрать с собой свежий мед.

Занятия ведут пасечники
Наташа и Олег Святовы